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开一轻食店重点做好五件事

开一轻食店重点做好五件事

· 轻食培训

  每个人都有过当一名成功老板的想法,开豪车、住别墅,跟全家来一场说走就走的豪华旅行,因为有钱任性,过自己想要的生活。这样的理想实现了吗?是距离理想又近了一步,还是距离理想又远了呢?

轻食

  当下的经济环境,每天都会有老板盈利赚钱,有多有少;当然有赚就有赔,也有店铺亏大于盈,硬撑着,这就是我们说的做亏本生意。两者之间的差距之大越拉越大,等有一天回头来看,才发现人家已经成身价百万的大老板;而我们还在原地踏步,甚至正每日为店铺如何盈利而绞尽脑汁。

  事实证明,赚钱的永远都会赚钱,不会赚钱即使再怎么努力也不到点子上。这就是常说的穷人思维和富人思维。那会赚钱的老板,是如何赚钱的呢?

  有一位叫李强的朋友,是一位健身爱好者,平时喜欢吃轻食沙拉,所以,想开家轻食创业尝试下。

  经过袋鼠轻食的引荐,电话预约,给了他一些建议,出于商业考虑,这里只公开一部分。尽量简明扼要,通俗易懂。

  第一是选产品,现在的开店和以前大不相同,过去随便选个地方,开个店,就能赚点钱,现在完全不一样,所以先在产品上下功夫。产品技术怎么来?一是自己学,要学精,二是请人干,选好人。三是加盟,选好品牌。想做大,务必考虑好。产品不行,说啥都没用。

  第二是选址,有了技术在身,就开始选址,选址之前,先看人,怎么看呢?看你的顾客在哪?怎么看,先去看同行,看他的顾客在哪?简单两个方法,一是去店里吃饭,二是继续去店里吃饭。

  第三是环境,自己开,就按照我说的办,用第一百家店的思维去做第一家店,每一个细节打造好。加盟,就按照总部的去装修,选择就是相信。

  第四是服务,老店新店,记住,人只和人打交道,所以,服务必须做好。贴心才是王道。什么段位的顾客,就用什么段位的服务。不可越界,不可乱来。

  第五是营销,大店小店,营销越来愈重要,你可以不信,但是你的对手重视。对你就是威胁。怎么办?吸客,锁客,回收现金流,每月来一次。好了,还有更多细节,时间关系,以后分享,接下来开始优化方案。

  开饭店赚钱才是第一性目的,如果你的沙拉轻食很好,服务很好,环境也不差。就要重视营销,做好营销,吸引更多的流量。开启多重赚钱模式,让自己的店比对手更赚钱,比别人赚钱更轻松。

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