加盟一家有规模的靠谱的餐饮企业，开一家轻食小店，结束朝九晚五受管制的职员生活，开启天天与家人相伴，稳坐店长的日子，是多少年轻人的梦想！

　　加盟不难，关键是要从以下4个方面进行考量：

　　1、量力而行

　　如果加盟者没开餐饮店经验尽量选择小成本项目，小成本投资可以规避风险。比如，5—10万的项目就比较适合大多数加盟者。

　　2、符合市场刚需

　　加盟之初，不要盲目追求网红项目，网红意味着竞争，想从激烈的竞争中脱颖而出可不是什么轻松的事情。而且一开始选择项目也尽量不要选择咖啡、甜品等针对性强的项目，毕竟不是哪一类人群都会喝咖啡选甜点。盲目地跟风追求网红项目，很可能会面临关门大吉的窘境。

　　尽量选择刚需项目米面主食等，男女老少都有需求，市场辐射面较大。比如加盟轻食也不错，很符合减肥健身受众年轻人的刚需。

　　3、选择正规品牌

　　一定要选择正规品牌加盟，正规品牌具有一定市场号召力，为加盟者提供助力，而且正规品牌具有一定的社会影响力，为了维护品牌公信力，大品牌不会轻易做出损害加盟者和自身利益的行为。

　　具有一定规模和核心文化的品牌一般来说对自身产品要求较高，也更为可靠，在市场中的优势更加明显。轻食已经孵化很多轻食店，遍布国内。

　　4、增加口味要求

　　作为轻食加盟，加盟项目的口味必须符合受众群体习惯，中国拥有960万平方公里的广阔疆域，因为气候环境的不同，顾客的口味有着很大差异。

　　以上几点因素，稍有考虑不周，店铺就可能无法站稳脚跟，更不要说在市场中生存了。因此，加盟轻食行业，一定要擦亮眼睛，慎重选择。