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轻食行业的崛起，让轻食培训机构如雨后春笋般的冒出来了。然而，如何找到一家专业的、有特色的轻食培训还是需要我们去鉴别的。
1.如何做出特色？
在我们的袋鼠轻食培训课程中，有很多受欢迎的轻食产品，可以独立承担整个轻食店的营业额。然而，一些轻食创业者为了在创新中有所作为，想创造一些单品，失去一些经典的常规款，这是不可取的。有些沙拉是从国外传下来的，它们一直是传统的搭配。因为经典，每一家店都会提供经典，比如凯撒沙拉、科伯沙拉等，如果你的创意不能发挥教育市场的作用，你也可能失去现有的轻食老顾客。首先，我们还是以经典菜为主。一段时间后，我们会逐渐做出不同的改变。
2.开轻食店需要什么设备？
轻食店的设备非常简单，因为轻食的烹调方法主要是蒸、煮、煎、烤。所需的基本设备是：平板冷却操作台、电磁炉、蒸笼、电饼锅、烤箱、沙拉桌、保温台、锅碗瓢盆等小工具！
3.一个人能经营一家轻食店吗？
每个人都不可能有365天不休息，没有私事，所以自己开一家店非常困难。如果你想进入轻食品行业，你不仅要知道如何制作轻食品，还要知道如何管理它。人总是只有一只手，他们能做的是有限的。虽然用工初期成本有所增加，但在店面稳定经营后，作为老板，你可以做更多有趣的事情。
