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轻食到秋冬季就是淡季了吗?那你就错了!

轻食到秋冬季就是淡季了吗?那你就错了!

  感觉今年冷得特别早,前几天还穿薄外套,今天感觉一秒入冬,毛衣,厚大衣全部加持才能出门,天气一冷,很多行业都会受影响,比如:饮料、冰激凌、雪糕、啤酒等,还有我们这个轻食行业。

  目前市面上常见的轻食还是以国外的沙拉比较多,轻食沙拉毕竟是国外的餐品,属于冷餐,到了秋冬季节,对于冷餐,大多数人从心理上就有些抗拒,所以自然整个行业轻食店的生意会冷淡一些。

  任何零售行业都有淡旺季,淡季也并不是说完全的没有市场,只要做出一点突破与改变,秋冬季也一样可以有生意做并且达到火爆。

轻食到秋冬季就是淡季了吗?那你就错了!

  秋冬的轻食餐建议大家可以更新为更容易让消费者接受的暖食。

  很多人可能觉得减脂餐、健身餐只能是沙拉这种冷餐,其实不是的,只要做好能量摄入比和膳食搭配,我们的中餐一样也可以成为低卡轻食。

  如我们袋鼠轻食最近新上的冬季低卡暖餐,以冬季芝士烩饭,咖喱饭,中式菜谱搭配,将西餐和中餐融合,去掉高热量做法,研发改良成低卡健康美味的营养餐,口味也更加符合我们中国人的口味特点。

袋鼠轻食芝士烩饭

  另外为了应对轻食店秋冬季节生意冷淡这个避免不了的问题,除了更新暖餐产品外,小主们也要做好客户的储备和维护哦~打造自己的私域流量,让消费者对你产生黏性。

  同时利用这段时间给自己充充电,提高自己的专业知识,学习一些运营技巧(小编之前也有推送过运营技巧方面的小知识给小主们,小主们可翻阅哦~),为自己年后以及春夏的旺季做好准备。

袋鼠轻食桃胶红枣羹

  袋鼠轻食是一家专业以健康·营养·颜值为主的轻食培训公司,袋鼠轻食课堂共有十八大系列,餐品多达上百款,还有各色酱汁,佐餐小食的制作;更有专业从事餐饮行业三十余年的培训导师,美国健康协会营养咨询师、SNC运动营养咨询、瑞士体育基金会运动营养培训师教授营养学的配对比,和参与80+餐饮店筹建,知名连锁餐饮运营导师结合自己多年运营经验传授关于店铺的如何运营。

  每一次的学习就是一次实践的机会。每一次的实践都是一个挑战,每个挑战都是成长的阶梯。袋鼠轻食将随着袋鼠学员一起挑战一起成长,我们的专业就是你的信任。

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