开一家属于自己的轻食沙拉店是很多人和梦想，但毕竟开一家店是一项生意，需要一个收益和持续的发展机制。如果你就凭感觉办事的话，你辛辛苦苦开的轻食沙拉店只是昙花一现。

今天，小编给大家整理了开轻食沙拉点容易走的几个误区：

1.缺乏资金

许多企业家大大低估了轻食沙拉店的开办和运营成本。如果预算不足，或者资金不足，90%的轻食沙拉店将关闭。

记住，要开一家成功的轻食沙拉店，你需要有经济实力来承担风险。生意头三个月亏损是正常的。你只有活下来才能成功。

2．找不到平衡点

当你慢慢地像电视连续剧里的轻食沙拉店一样磨碎食物时，你有没有考虑过每天或每小时需要卖多少杯咖啡、多少顿饭和多少种产品来达到平衡？

经营轻食沙拉店要花很多钱。除了自己的工资外，还需要花装修费、税金、房租、购置费、劳务费等，完成剩余的第一个条件是找到轻食沙拉店经营的出入平衡点。

如果找不到自己的出入平衡点，轻食沙拉店的后续经营将难以维持。

3.没有特点

你有什么特别的饮料？每个轻食沙拉店都应该有自己的特色饮料。不要随波逐流。创造你自己的特色饮料。无论什么时候，你都会有吸引客人的内在动力。如果你没有，顾客会选择去其他的轻食沙拉店。