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轻食培训:流行的水果食材

· 轻食培训

轻食的水果食材也有一定的侧重点的,太甜的像西瓜,太好吃的像榴莲,太腻的像芒果不能得到轻食的青睐,那些口味清淡、营养丰富、含糖量低的水果是轻食的最爱。

1.牛油果

牛油果富含蛋白质,降脂肪,增加肌肉,美容抗衰老,是轻食食品的好原料。

口感:温和,光滑,略带油腻。回味有点像坚果奶的味道。

吃法:可以做海鲜配菜,也可以做美味的汤。把水果分成两份,取出种子,将果肉与盐、咖喱、胡椒等香料混合,就成了真正的凉菜。你也可以打扮成沙拉。

2.番石榴

富含水份,富含膳食纤维,卡路里和脂肪含量只有苹果的一半。轻食的食物怎么能少它呢。

口感:柔软,多汁,甜,几乎无籽。

食用方法:番石榴可生吃或煮成鲜果食用。熟番石榴可以用来做沙司,果冻和其他调味汁。在轻食的沙拉中加入番石榴也可以增加风味。可以带皮吃,也可以去皮吃。食用前,水果应分为两部分,可根据烹调需要添加。

3.无花果

无花果营养丰富,含有多种氨基酸和蛋白酶,具有很好的治疗效果。它不仅能预防癌症和抗癌,还能减肥、美容、降血压、促进食欲。它美味又有益。这对喜欢轻食食物的人来说是个好消息。

口感:口感清甜,口感浓郁。

吃法:无花果可以放在沙拉里,做成健康汤,或者做成无花果酱。不管怎么做,都是美味健康的好食物。

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