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轻食培训之轻食沙拉餐品如何提高外卖销量?

· 轻食培训

轻食沙拉食物,适合外卖。如果外卖清单很低,老板会想先增加曝光率。没有错。但还有一个非常重要的问题,最终的目标是让客户下订单。

其实,促销就是大面积撒网,就是想方设法多曝光,就是不断让新客户进来订货,提高回购率。

提高曝光率排名是对的。不过,即使有一定的曝光量,销量仍有下降趋势。因此,我们应该分析商店的店内转换率是否正常。新客户多,老客户购回率很好,说明一个良性循环。

主要有三个指标:店内转化率、订单转化率和购回率

1、如何提高店内转化率?这是商家在推荐排名界面的显示。一般来说,有三个因素影响用户是否进入商店:1。现在,商家的名字基本上是:店名+品类主菜。用户可以通过商店名称了解商店的类别,并选择自己喜欢的商店。因此,受众越广,品类进店转化率越高。

2、精美图片

确定食品类别后,用户基本上会用图片来创建品牌的直观形象。这张照片是一个简单的标志。食物图片或环境图片不易辨认。店铺的头像基本上代表了店铺的特色,商家应该根据自己的定位来选择。

3、完全还原活动的强度也是刺激用户进入商店的重要因素之一。用户基本上可以通过第一次全面降价活动推断出该店的实际价格。用户将根据自己的消费习惯选择合适的人均外卖。一般来说,实力雄厚的全减价活动一定会吸引用户进店,提高转化率。

二、 如何提高订单转化率?

1、菜单设计要合理,分类要清晰

顾客进店后,店面首页显示的菜单分为6-7类,所以业务可以按地域、包装、功能、口味等分类,不要太多。过于复杂的菜单不仅使门店的供应链繁重而缓慢,而且增加了顾客的选择时间。客户在菜单页面停留的时间越长,流失率就越高。

2、食品图片、风格统一、配料准确、清晰度高

食品始终是餐饮业的核心竞争力。客户也会根据图片下订单。一份好的菜单应该清晰、整洁、开胃。而且图片中的食品材料必须与实物一致,否则容易产生评价差的现象。

3、详细的产品描述,消除用户的顾虑

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产品描述可以清楚地标示出菜肴的口味、分类和配料,让顾客更容易控制和下单。

三、 如何提高回购利率?

1、为老客户订购优惠券!事实上,留住老客户的成本远远低于吸引新客户的成本。商家应该设定的回扣折扣比红包要大一点。会对老客户的转型起到一定的刺激作用。只有提高回购率,吸引新客户,才能让老客户慢慢安定下来,最终起到提高销量的作用。否则,只靠吸引新客户和不断流失老客户,因此企业的投标成本实际上是增加了。

2、在微信运营方面,很多商家也会运营自己的客服微信,建立自己的微信群,这样更方便运营。在微信群下单时,利益最大化,合理解决配送问题。企业和客户都很满意。

3、小程序操作。小程序显示的产品、说明、图片和内容非常丰富,还可以实现采集功能,培养顾客进入小程序消费,也是一种很好的方法。

4、最后,也是本文的重点。不要降低产品质量。消费者的眼睛是明亮的。培养老客户需要很多时间和精力。失去一个顾客只需要三秒钟。

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