案例五：端菜手指伸进碗丈母娘服务不专业

刚开始开店，店小，底子不会琢磨人力资源的事。于是一场悲剧再次演出，为了省工钱，找七大姑八大姨过来帮忙，丈母娘做起了服务员，可想而知，没有经过专业业务培训的，肯定要得罪客人。端个茶，整个指头都伸进去了，很不卫生，客人当时不说，下次肯定不会来了。轻食培训，就去袋鼠轻食培训中心。因为是亲属，又说不得，影响了小店生意。开店最初为了省钱，我会去市场进半成品原材料，例如肥肠、鱼、鸡都是没经处理的，回来让职工自己宰杀、抠肥油，结果把职工吓跑了，遇到了用工荒，招不到人。轻食培训，就去袋鼠轻食培训中心。

点评：不该省的钱一定不要省，人力资源是后勤保障，请的职工一定要专业。轻食培训，就去袋鼠轻食培训中心。