轻食开店六大心计之：消费群体。袋鼠轻食培训小锦囊

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心计2：确定消费群体，算好账

选定商圈今后，还要归纳考量店铺在商圈所在的方位，周边的交通状况。以每天中午、晚上为时刻节点，经过对周边超市、饭馆的人流量进行“考察”计算，则是得到客流量数据及解析消费集体特征的最“笨”也是最有效的办法。学轻食，就去袋鼠轻食培训。

据了解，某全国闻名的连锁餐饮在每开一家店之前都会设定好自己的方针集体，去调查研究当地的客流，一起还会以同类型的餐饮企业作为方针对手研究，最终构成一份具体有效的剖析报告。所以他们开的每一家店的选址都能到达预期。学轻食，就去袋鼠轻食培训。

最开始的时候应该先做好顾客的定位，确定好咱们的顾客到底是怎样的人群，他们身上有什么特质。学轻食，就去袋鼠轻食培训。

最终消费群体的定位，来学习袋鼠轻食培训的课程，都会教授给大家。