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专业轻食培训告诉你,轻食“吃不对”反而危害健康

· 轻食培训

轻食似乎对人体健康非常有益,但“吃错了”会对健康造成危害。

1.低热量饮食容易导致生理紊乱

三餐,正常摄入丰富健康的食物,只有轻食代替午餐或晚餐,才能起到辅助减肥的作用,加上适量运动、合理睡眠,效果更为明显。但是,如果总是注意低热量,不吃早餐甚至不节食,然后以轻食代替晚餐,摄入的热量不足以维持大脑、神经系统、内分泌、肌肉活动等基本生理需要,会引起反应迟钝、头晕、低血糖。在热量摄入不足的情况下,身体会分解肌肉。肌肉中所含的蛋白质会“燃烧”而不是糖,为身体提供能量,这会导致体重减轻,但这不是一件好事。肌肉萎缩会导致人们抵抗力的下降。女性容易出现月经周期紊乱、睡眠质量下降等问题,对健康有害。

选择相对均衡的低热量饮食来减肥。每天摄入的热量是消耗量的三分之二。不建议使用非常低热量的饮食来减肥。在能量不足的情况下,蛋白质、维生素和矿物质的摄入应能满足身体的需要。

2.吃轻食时不要轻视食品安全

轻食中的大部分蔬菜都是不煮熟的,因此食用有一定的风险。如果处理不当,蔬菜中可能存在微生物污染。

除了常见的蔬菜水果可能受到污染并有农药残留外,一些商家声称在种植过程中使用“有机”蔬菜和水果,可能会受到一些不良影响,存在寄生虫和病原体。因此,在制作沙拉时,要进行认真的清洁,如果洗不好,吃了会引起腹痛、腹泻甚至体内寄生虫。如果您在食用清轻食时感到不适,应及时就医。

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