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选择轻食培训和沙拉培训机构时,餐品越多越好?

· 轻食培训

随着清淡食品和色拉的热销,许多人开始进入这个行业。在市场混乱的情况下,如何选择培训机构?很多学员会问,餐品有多少?他们的观念里餐品越多越好。很多人会认为这个培训机构的菜越丰富越好。如果我能学到更多的东西,我就不会白付培训费。我只能说,如果你是这个想法,你一定从来没有开过餐馆。

开过餐馆的人都知道,尤其是现在,流行点外卖。出餐率是非常重要的。你只需要掌握经典。每个人都喜欢吃,最好的口味做到极致。

如果你再加一道菜,你将需要其他材料,你可能需要准备道具。我们的学生开店赚钱,不是为了让别人知道你的菜有多丰盛。

菜很多,缺点是什么?你很难尝到每道菜都很美味。比如我们家的鸡胸肉做到一点也不柴,因为我们的实习教练已经做了n次实验,要求学员提前2天腌制。

我们的实习教练很容易教更多的课程。但是当你学完后,你不能把每一道菜都做好。你很少有回头客。在早期花这么多精力和金钱去引流,却不留下来,这有什么用呢?

你需要注意的是:你家最经典的是什么?你们学生学习后能卖什么好的?当学生回到产品时,我们也只会推荐几款,以提高用餐率,2款做爆款引流,还有2-3款做增加利润率。凡事不求多,只求精致。

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