我们在轻食店运营的过程中，经常会遇到开店流程的规范的问题。我们的学员也在轻食培训上课的的过程中有所提问，那么袋鼠轻食培训中心在此归纳了几个轻食开店流程的几个要点，分享给大家，希望大家都能有所收获。

开餐馆的过程一般分为以下几个步骤：

1 找店铺。

首先定义近似范围，然后找到自己的中间人或人行道。如果它已经是餐厅，它会更简单，价格也会很好。如果您之前没有开过餐馆，建议带一个装饰在一起的人来计划如何装饰和节省时间。轻食培训，就去袋鼠轻食。

2 怎么办理认证和装修

谈论价格并放下商店，采取两个步骤：

一，开始运行商店 的许可证包括：食品经营许可，消防，工商执照，卫生，等动

另一步是开始准备初步翻新，因为在翻新时已经确定了。只要获得密钥，就可以立即执行。一般来说，小商店的免租期为2周，而较大的月份则为免租期。最初的装修是根据设计图纸安排管道，包括：空调 条 酒柜 餐具柜 风扇等位置。轻食培训，就去袋鼠轻食。

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3 员工招聘和培训

在翻新的同时，我们将开始招聘。现在劳动力短缺，厨师 用 服务员等等都不好，加上招聘不太可能找到合适的，所以你必须提前招聘，如果面试感觉合适，那么就把它放下，即使你给他更多的日工资。轻食培训，就去袋鼠轻食。

4 厨房动线设计

在装修过程中，我开始准备厨房。烟雾是 通风尤为重要。厨师应该听到厨房的声音。池 工作台 冰箱 冰柜 如何安排炉子以节省空间并使其方便。非常特别！轻食培训，就去袋鼠轻食。

5 准备开业

在装修结束时，厨房开始准备材料，服务员做了整理工作，清洁，清洁玻璃;老板进行分工，准备葡萄酒 餐具 制作外卖传单 开幕式庆典 计划开客人，准备横幅 鞭炮 烟 礼品等。轻食培训，就去袋鼠轻食。

6 试营业

最开始的三个月中最累人，整个团队开始运行，消除不协调的 懒而不工作 有不好的问题，逐步配置自己的员工，酒店嘛，大家都有问题。如何利用每个人的优势来避免他们的缺点也是对运营商的考验。

以上就是袋鼠轻食培训关于开店流程的总结啦，希望能够帮助到我们的学员。如果您想知道更多的开店干货，欢迎来袋鼠轻食培训中心学习哦。

袋鼠轻食培训中心，专注于轻食品牌的孵化，帮助学员更好更快更方便的开出梦想的轻食餐厅。