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轻食培训四招让您快速增加轻食外卖订单量

· 轻食培训

各种新兴轻食品牌层出不穷。外卖平台上的轻食品牌也在不断涌现。因此,在餐饮巨头进入轻食外卖市场之前,轻食的创业者必须迅速站稳脚跟。

那么,轻食外卖该怎么提升订单量呢?

1.做好人群定位

轻食外卖主要针对高端用户,特别是白领高端市场,非常重视品牌属性。无论是沙拉、下午茶还是甜点,其品牌属性都比较强,可以聚集优质用户。

轻食生产工艺简单快捷,食品洁净纯净。这一特点与当前快节奏、复杂的生活方式形成鲜明对比,也刺激了消费。

2.质量保证

第一,口味保证。因为油少盐少,清淡的食物通常不好吃,但坚持每天“吃草”并不容易。轻食经常使用大量的蔬菜和水果。一定要保持食材的新鲜;加入适量的坚果(花生片、杏仁)、芝麻、燕麦片、葡萄干、枸杞等多种食材,成本不高,口感丰富好看,会让顾客感觉丰富营养,非常有价值。除了保证食品原料的口感外,还必须做到营养均衡。轻食品通常含有十多种特定的食品原料,包括各种营养元素。

例如,以强身健体为主的色拉含有鸡胸肉、牛排等高蛋白成分,以减肥为主的色拉含有较多的蔬菜、水果、豆类等。

3.菜品描述

对于健康人来说,注意这顿饭的热量是非常重要的。因此,在菜式描述中注明热量和主要成分,可以让你的饭菜看起来更专业。

4.精美的包装

外卖包装的颜色、文案和图片应能引起顾客的注意。

一个好的轻食外卖,不仅能带来味觉享受,而且能从外卖包装和里面的食材带来视觉感受。

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