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轻食培训,中午想好吃什么了吗?推荐你两道沙拉!

· 轻食培训

一、什锦蘑菇沙拉

什锦蘑菇沙拉是由最常见的蘑菇品种制成的。配时令蔬菜,日本色拉酱调味,口味清淡。蘑菇和蔬菜都很好吃,提神醒脑,吃一大盘是无罪的。

配料:金针菇50克,蟹菇50克,白玉菇50克,平菇50克,西兰花50克,小番茄80克,紫甘蓝5克,日式沙拉汁30克,适量盐,适量油,少许

制作步骤:

1.金针菇、白玉菇、蟹黄菇除根。

2.各种蘑菇都已清洗干净,可以随时使用。

3.花椰菜用盐水浸泡半小时,沥干水分,用手掰成小花。

4.把西红柿洗净切成两半。

5.紫甘蓝切成丝。

6.准备一壶水,加入盐和油,煮沸后将蘑菇烫2分钟。将西兰花烫至熟。

7.把蘑菇和西兰花放在冷水里,沥干。

8.把所有加工过的原料放进碗里。倒入日式沙拉汁拌匀。

小贴士:西兰花可以浸泡在盐水中,以消除杀虫剂和昆虫。蘑菇的种类不限于这些,你可以根据自己的喜好来选择。

二、百香果冰草沙拉

冰草的酥脆与百香果的酸甜相得益彰。甜甜可口,热量低。吃草也很有趣!

配料:4个百香果 400克冰草 4个樱桃萝卜 生抽1汤匙糖2汤匙糖 醋半汤匙。

制作步骤:

1.冰草用纯净水洗净,小心不要破坏上面的冰珠。

2.把冰草晾干,摘成小花。

3.把准备好的冰草放进冰箱冷藏。

4.取出百香果果肉,放入容器中。

5.加入醋、糖和酱油。

6.樱桃萝卜洗净切片。

7.把冰草和樱桃萝卜混合,放在盘子里。

8.倒入混合的百香果汁。

小贴士:冰草冷藏后味道很好。醋可以是苹果醋或醋。

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