回到主页

2020年轻食市场前景分析

· 轻食培训

业内人士预测,预计三年内我国轻食产业规模将突破千亿,五年内逐步占餐饮总收入的10%左右。

根据某外卖平台发布的相关数据,2016年沙拉外卖订单量为1%,2017年跃升至5%;外卖平台上轻食主题餐厅的月订单量在1000-4000之间。

为什么轻食受欢迎?因为轻食符合年轻人的生活习惯和态度,符合他们的营养和健康需求。有人会说,上世纪八九十年代出生的年轻人还需要医疗保健?当然,社会工作压力很大。熬夜、加班、不按时吃饭是很常见的。轻食可以解决这个问题。

目前,以90后、00后为主力军的消费群体正在崛起,佛教养生之风不断吹向餐饮业,消费者的口味和习惯也在悄然改变。数据显示,2018年,辛辣餐厅比甜食店少94万家。”“健康”已逐渐成为餐饮业发展的关键词,轻食主义正好迎合了这一需求,从而乘势而上。

轻食可以有效帮助我们控制食欲,但控制食欲并不是让我们饿,而是在有效控制食欲的同时达到饱腹感和高营养的目的。

蛋白质:研究发现,蛋白质能让人长时间感到饱腹,这种感觉能让我们更好地抵御食物的诱惑。一些简单的选择,比如煮熟的鸡蛋或干果,可以帮助我们保持一整天的合理饮食。

碳水化合物:为了远离高糖饮食和精制碳水化合物,多吃蔬菜。它们富含纤维,有助于稳定血糖和缓解饥饿感。多吃它们也能减少我们对其他危险食物的思考。

脂肪:虽然我们应该避免饱和脂肪,但适量的健康脂肪有助于吸收营养。此外,脂肪会减缓我们胃的排空,增强我们的饱腹感,并减少食物摄入。吃肉后,你可以把一个披萨放在你面前,这和你饿的时候面对热气腾腾的披萨是完全不同的。

了解了轻食市场无量的前景后,很多创业人士都想一展抱负,但是创业前还是需要专业的培训,除了需要知道每种食物的特性外,口感外观也很重要。所以,在开始你的创业路之前,找一家专业的轻食培训机构,并好好学习吧。

所有文章
×

还剩一步!

确认邮件已发至你的邮箱。 请点击邮件中的确认链接,完成订阅。

好的