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轻食培训教你如何做美味的蔬菜沙拉?诀窍是什么?

· 轻食培训

专业轻食培训和你分享一些关于蔬菜沙拉的东西。一份好沙拉,酱汁是味道的关键。我们通常买现成的沙拉酱,千岛酱。我们怎样才能做出一种既保留了我们喜欢的味道,又不消耗太多热量的酱汁呢?

含泪介绍了三种不同口味的自制蔬菜沙拉(有肉哦)。

  1. 海鲜蔬菜沙拉

配料:烟熏三文鱼、虾、生菜、紫甘蓝、黄瓜、青豆、玉米、黑橄榄。

酱汁:橄榄油、寿司醋、蜂蜜。如果味道不够,可以加调料(因为是自制沙拉,我不喜欢调料)

2.蜜汁鸡肉沙拉

配料:去骨鸡腿肉、生菜和他的小搭档。。。

酱汁:盐、白醋、芝麻油、糖

做法:实际上,这个沙拉的重点是蜜汁鸡肉的做法。根据轻食培训多年实战的经验,鸡肉是水性的,在腌制时加入了很多酱汁。因此,烤鸡不是一般的湿,皮也不脆。所以关键是控水。

3. Pitas 沙拉

这是非常欧洲的沙拉。

配料:黄瓜,胡椒,生菜,培根。(当时,我只放了这么多。我想把它和我自己的口味混合)

酱汁:橄榄油、鹰嘴豆泥、柠檬汁、海盐、意大利黑醋、黑胡椒粉

多朋友都写过意大利黑醋,小编也很喜欢,但这种色拉最好的酱汁是鹰嘴豆(hummus)。不幸的是,在中国很难买到,但在家里用你自己的搅拌机就可以了。

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