上海鲸澜教育科技有限公司旗下（袋鼠轻食）是一家以健康·营养·天然为主题的餐饮培训孵化公司。

   袋鼠是一家总部位于上海，专注于轻食开店创业培训、营养师培训、健康餐饮管理的专业服务机构，为保证袋鼠的轻食培训质量，统一标准化的培训讲义是袋鼠轻食教学服务的一大特色。袋鼠轻食培训涵盖了营养、开店运营、餐品制作这三大版本的内容。营养：本身营养学偏医学，是一门非常艰涩难学的课程，我们综合了广大学员最需要的营养内容，在实用的基础上加以简化和趣味化，力争在短时间内给学员搭建好营养学框架和最为实用的内容让大家快速吸收。

   运营如何开店?开店的步骤?选址在哪里比较好?怎么上外卖平台?我们收集了数以百计学员的反馈，根据大家的需要来制作了这么一门实用的开店干货合集帮助大家更好更顺利的去开自已梦想的轻食餐厅。餐品制作：袋鼠总共开辟了酱汁、肉类腌制、分子料理腌制、轻食沙拉、暖沙拉、意面、荞麦面、低卡谷物、三明治、网红波奇饭、酸奶优格、水果养乐多、气泡水、热饮、全麦土司、三明治、菠菜卷、思慕雪、浓汤、汉堡、越南春卷、舒芙蕾等二十余系列，百种以上单品。并且部分餐品教授堂食版和外卖版。给大家提供全在当今这个快速变化的新时代，人生充满选择，需要不断做出改变。当您选择来袋鼠参加轻食培训，希望也是在选择一种改变，通过在袋鼠的培训学习，提升自己的能力素养，重新思考如何更好的进行轻食创业，将在袋鼠所学的知识，回家及时去实践出来，为实现自己的人生目标和梦想，迈出强有力的一步。

   当我们创立袋鼠轻食时，便致力于真正帮助学员零基础去学会如何更好的进行轻食创业，帮大家把路走的更顺一点，也更容易一些。虽然期间经历了曲线般艰难曲折的发展道路，但是最终还是矢志不渝，奋力向前。回想当初，如果我早年轻食创业之前能系统的学习袋鼠轻食培训课程，一定会让自己的创业过程中少走很多弯路，也节省了更多金钱和精力。确实袋鼠轻食培训能够帮助我们提升开店运营能力了解开店的全套流程，知道如何给客户去搭配轻食熟知怎么去操作出餐这对我们轻食创业有着莫大的帮助。学习袋鼠轻食培训，筹备轻食门店需要付出一段艰辛的努力，单学习过后也将充满收获的喜悦愿我们每一位袋鼠学员都能享受这个过程最终顺利开出自己的轻食餐厅！

关于袋鼠

   袋鼠课堂 成立于2015年上海，致力于打造成为国内一流的轻食开店孵化平台，服务方式包括轻食培训、沙拉培训等。

   袋鼠轻食培训，为 袋鼠课堂 的核心业务模块，通过闭环战略，输出轻食培训行业标准、规范开店流程、建构健康餐饮新方式。

   袋鼠课堂 通过早期3年轻食开店经验，调研全国700家+健身场馆 30000+健身人群，并且充分研究了市场上主流的几家轻食培训机构，配合十余个营养师和运动员的辛勤开发，综合研发了袋鼠轻食培训课程。